Saveur is a gourmet, food, wine, and travel magazine that specializes in essays about various world cuisines. Its slogan—Savor a World of Authentic Cuisine—signals the publication's focus on enduring culinary traditions, as opposed to ephemeral food trends. Celebrated for its distinctive, naturalistic style of food photography and vivid writing, Saveur has been notable for placing food in its cultural context, and the magazine's popularity has coincided with a growing interest among American readers in the stories behind the way the world eats. The publication was co-founded by Dorothy Kalins, Michael Grossman, Christopher Hirsheimer, and Colman Andrews, who was also the editor-in-chief from 1996 to 2001. It was started by Meigher Communications in 1994. World Publications bought Saveur and Garden Design in 2000. World Publications was renamed Bonnier Corporation in 2007. A popular feature is the "Saveur 100", an annual list of "favorite restaurants, food, drink, people, places and things".
Saveur는 다양한 세계 요리들에 관한 에세이를 전문으로 하는 미식가, 음식, 와인, 여행 잡지입니다. '진정한 요리 세상'이라는 슬로건은 간소한 음식 트렌드가 아닌, 음식 전통을 지속하는 것에 대한 출판사의 초점을 나타냅니다. 독특하고 자연주의적인 음식 사진 스타일과 생생한 글로 유명한 Saveur는 그것의 문화적 맥락에서 음식을 배치한 것으로 유명했고, 이 잡지의 인기는 세계가 먹는 방식에 대한 이야기들에 대한 미국 독자들 사이에서 증가하는 관심과 일치했습니다. 이 출판물은 1996년부터 2001년까지 편집국장이었던 도로시 칼린스, 마이클 그로스먼, 크리스토퍼 허쉬머, 그리고 콜먼 앤드류스가 공동 창간했습니다. 그것은 1994년에 메이거 커뮤니케이션에 의해 시작되었습니다. 세계 출판사는 2000년에 세이버와 가든 디자인을 구입했습니다. 세계 출판사는 2007년에 Bonnier Corporation으로 이름이 바뀌었습니다. 인기 있는 특징은 "가장 좋아하는 식당, 음식, 음료, 사람, 장소, 그리고 물건"의 연간 목록인 "Saveur 100"입니다.
